Drie generatie's C-vis                  "family tradition"

In 1918 begon Cees de Graaf met de verkoop van vis
door het uitventen van vis per transport of bakfiets in
diverse regio's. Toen het eerste gemotoriseerde transport
werd aangeschaft floreerde de zaken tot een groothandel
en rokerij in haring en paling. De 2e wereldoorlog deed de
handel geen goed en de zaak hield op te bestaan. Na de
oorlog was er weer genoeg ruimte om de zaak te starten
en werden er tal van nieuwe klanten gevonden in Limburg,
Brabant, Overijssel en Friesland. Met name ambulante
handel was in die tijd de grootste doelgroep.  

Door de komst van diverse koel en vriestechnieken veranderde
de vishandel in een snel tempo. Vis kon langer bewaard worden
en de handel werd een stuk interessanter om aan te bieden.
Cor de Graaf, kleinzoon van Cees, interesseerde zich voor deze
handel en begon al op 12-jarige leeftijd met vis kopen en verkopen
op diverse visveilingen. Door contact met diverse
Horeca-groothandelaren in het land was het mogelijk om grote
partijen vis door te verkopen. Transport ging toen nog via het spoor.
Cor de Graaf nam in 1960 de groothandel van opa Cees de Graaf
over en startte Cor de Graaf Zeevisgroothandel BV.

       Na de bouw in 1973 van een nieuw bedrijfspand begon
Cor de Graaf zich meer te richten op de visspeciaalzaken en
de inkoop van voornamelijk A-kwaliteit vis voor zijn afnemers.
Het klantenbestand breidde zich uit met viswinkels en
horecabedrijven en ook het assortiment was veel
uitgebreider geworden.

Cor de Graaf vond het in 2002 tijd om de zaak
over te doen aan zijn twee zoons Jan-Wim en Claus de Graaf.
Claus de Graaf grossier van vis en visproducten (opgericht in 1993)
was op dat moment actief in Noord en Oost Nederland met zijn eigen
visgroothandel en was tevens mede-vennoot in VOF Fisherman Seafood
(opgericht in 1999) dat als afzetgebied de provincie Friesland had.
De routes en de bedrijvigheden van Cor de Graaf overlapte deze gebieden
zodat het klantenbestand eenvoudig over te nemen was.

Door de groei van de afgelopen jaren werd er in 2001
uitgebreid met de bouw van een modern bedrijfspand in Klazienaveen.
Centraal gelegen tussen de bestaande klanten en nieuwe
afzetgebieden zoals Duitsland en Friesland.
Onder de nieuwe naam Fisherman Seafood werden
tal van nieuwe afnemers gevonden.

Vanwege de komst van een moderne verpakkingslijn in 2003
kon de vis op ieder gewenst gewicht reukloos, graatvrij en
lekvrij verpakt worden zodat nu ook diverse horecabedrijven, verscentra's,
vleesgroothandels, verzorgingstehuizen, defensie etc. het product vis
in het assortiment konden toevoegen.